安徽滁州的特色美食（安徽滁州的特色美食有哪些）

bmsr.cn 旅游攻略 2024-09-29 9 0

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滁州鸭蛋：滁州的鸭蛋品质优良，有着浓郁的鸭蛋香味和细腻的口感。许多游客来到滁州都会买一些当作伴手礼。狮子头：狮子头是滁州传统的特色菜品，以猪肉为主料制成。狮子头外酥里嫩，肉质鲜美，是滁州美食中的代表之一。

安徽滁州必吃的六大美食管坝牛肉管坝牛肉，是安徽省滁州市全椒县官坝镇的传世美味。这道菜选用优质的牛肉，经过独特的卤制工艺，使得牛肉口感鲜嫩、香气四溢。在品尝时，你可以感受到牛肉的醇厚口感与香料的完美结合，仿佛在舌尖上演绎着一场美妙的交响曲。

安徽滁州著名的十大美食管坝牛肉管坝牛肉，全椒传统清真菜肴，名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。

符离集烧鸡：符离集烧鸡是安徽省的传统名菜之一，选用当地优质的鸡种，经过独特的烹制工艺制成。其特点是色香味俱佳，皮脆肉嫩，味道鲜美，被誉为“安徽一绝”。天长羊肉汤：天长羊肉汤是滁州市天长市的一道特色美食，选用当地新鲜的羊肉和多种中草药熬制而成。汤汁浓郁，羊肉鲜嫩可口，具有滋补功效。

天长甘露饼天长“甘露饼”，在1979年安徽省糕点展销大会上获得“安徽省优质名细糕点”的殊荣；在1982年全国传统糕点评比会上又被评为“全国优质名细传统糕点”，一时声誉大振，闻名遐迩。甘露饼自清代始成为朝廷贡品。

滁州老街小吃：位于滁州市区的滁州老街，这里有许多传统的小吃摊位，如糖葫芦、炒年糕、臭豆腐等。这些小吃都是当地人喜爱的传统美食，味道地道，非常值得一试。滁州菜馆：滁州菜是安徽菜系中的一种，以清淡、鲜美而闻名。

来安春卷。春卷，又称春饼、薄饼。来安春卷由江浙的抹油子、饺饼筒演变而来。经过做工的不断改进，现在的来安春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成，为全身金黄色的长条面食。来安春卷大致以红豆沙馅、荠菜肉馅、猪肉馅等为主。女山湖大闸蟹。

琅琊酥糖。“香召云外客，味引洞中仙”，这是文人墨客对滁州琅琊酥糖的赞誉。滁州市琅琊区哪里最繁华？滁州市琅琊区最繁华的地方应该是市中心的步行街。步行街位于市区的中心地带，是一个集购物、美食、娱乐等多种消费方式于一体的场所。

川味观：位于滁州市南谯区，这家川菜馆以其正宗的川菜口味和精致的菜品而闻名。店内装修典雅，环境舒适，是品尝川菜的好去处。推荐菜品有麻辣香锅、水煮鱼、口水鸡等。巴国布衣：这家川菜馆位于滁州市琅琊区，以其独特的川菜风味和丰富的菜品选择而受到食客的喜爱。

在滁州，王义兴烤鸭店是您不可错过的美食目的地。无论是环境、卫生还是口味，这里都比一般的街头大排挡更加出色，而且价格亲民。只需向出租车司机提及，便能轻松找到。一楼大厅的菜品价格适中，性价比高，深受当地人和游客喜爱。

琅琊山吃饭还是比较方便的。周边美食这里有醉翁雅居、滁州港汇喜来登酒店·盛宴餐厅、傣妹火锅。醉翁雅居：农家小炒肉，铁板虾，冰镇南瓜黑枣，天长鱼羹，面条，鱼籽锅巴，葱油大黄鱼，农家大锅菜，淮阳煮干丝，粉蒸肉。

明光酱鸭 - 明光市是滁州下辖的一个县级市，酱鸭是这里的传统名吃。选用优质鸭肉，配以多种调料腌制，再经过慢火炖煮，肉质鲜嫩，香味浓郁。天长糖醋排骨 - 天长市是滁州的一个县级市，糖醋排骨是当地受欢迎的家常菜。排骨先炸后烹，外焦里嫩，酸甜适口，非常开胃。