高淳美食攻略（高淳地道美食）

bmsr.cn 旅游攻略 2024-10-06 6 0

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固城湖螃蟹：固城湖螃蟹即固城湖大闸蟹，产于首批“国家级生态示范区”南京市高淳区固城湖，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。高淳飘香豆腐：高淳盛产豆制品，这里的豆腐全国有名。

固城湖螃蟹：固城湖是高淳区的著名景点之一，这里的螃蟹口感鲜美，肉质细腻，是高淳区的特色美食之一。蟹黄汤包：蟹黄汤包是高淳区的传统美食之一，这里的汤包口感鲜美，汤汁浓郁，味道十分好。

高淳豆腐：高淳豆腐是高淳县的特产，以其独特的制作工艺和口感而闻名。豆腐色泽洁白，口感细腻，营养丰富，是高淳人民餐桌上的常客。高淳糕点：高淳的糕点种类繁多，其中最具特色的要数高淳酥饼和高淳月饼。高淳酥饼选用优质面粉，经过精心揉制，烘烤而成，口感酥脆，香甜可口。

酱香蟹是高淳著名的特色美食之一，它采用新鲜的大闸蟹为原材料，以肥膘壮实、膏脂丰满的大闸蟹为佳。经过蒸、煮、炸等多个加工步骤，以特有的酱汁腌制后，味道异常鲜美。鸭油爆鱼鸭油爆鱼是高淳的传统名菜之一。它选用新鲜的草鱼，用鸭油煸炒而成，口感香脆，肉质鲜美。

参观淳溪柑橘博物馆：淳溪是中国柑橘之乡，博物馆展示了丰富的柑橘文化和历史。品尝当地美食：在淳溪老街尝试传统的美食，如哈糕、鸡胗汤等地道小吃。欣赏特色建筑：在淳溪老街欣赏古朴的明清建筑，有很多保留完好的老屋和街巷。

中午抵达高淳老街的时候，游人还不算太多，费孝通先生写的牌匾挂在青瓦之间，两侧有树荫环抱，显得很古色古香。进了老街，店铺林立，路边做清明果的店铺，热气氤氲。南方人说话很软，看到我们围观，热情的介绍这青色的果子是旁边的草汁混入糯米完成的。

在高淳老街，您可以品尝到螃蟹、蒸糕、蟹黄汤包等当地特色美食。购买高淳民间手工艺品，如木雕、布鞋、羽毛扇，也是体验当地文化的好方式。【访博物馆】午餐后，前往高淳博物馆，这里能让您在短时间内穿越高淳历史，全面了解高淳的文化和人文。

高淳老街一日游攻略推荐去的景点有关王庙、杨厅、乾隆古井、西大门牌坊、高淳非遗展示馆、司令部旧址等等。关王庙淳关王庙，是江南地区现存的、供奉三国名将关羽的庙宇之一。坐落在老街中段，坐北朝南。进山门有九龙照壁，左右钟鼓亭、前殿为“拜殿”，供奉的是关羽未封帝前的武像。

品尝当地美食：高淳老街上有许多传统的小吃摊位和餐馆，你可以尝试一些当地的特色美食。比如，高淳鸭血粉丝汤、高淳糕团、高淳豆腐干等都是非常有名的美食，口味独特，值得一试。购买特色商品：高淳老街上有一些特色的小店，你可以在这里购买一些纪念品或者特色商品。

高淳豆腐：高淳豆腐选用优质黄豆，经过传统的石磨工艺制作而成，口感细腻，营养丰富。在老街上，您可以品尝到各种以高淳豆腐为主要原料的美食，如豆腐脑、豆腐干等。高淳炖鱼：高淳炖鱼选用当地的新鲜草鱼，加入独特的调料，炖制而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道极具地方特色的美食。

高淳老街美食区 - 这里是品尝当地特色小吃的绝佳地点。可以在这里找到如豆腐花、糯米糕、糟鸭等高淳传统美食。每一家小吃店都有各自的招牌菜，古色古香的街道两旁，店铺林立，非常适合边走边吃，体验地道的高淳风味。慢城湖鲜馆 - 作为一个靠近湖泊的慢城，这里的湖鲜自然是不可错过的美味。

宏伟又开阔，让人总有种这是高铁站的错觉。出站便看到一个蓝色牌子标注着去高淳老街的公交车，给了不做攻略的二人偌大便利。公交上几乎都是老人，想来很多青年人都去城里务工了吧高淳老街泮池园站下车，步行些许，便至高淳老街。街道呈一字形，楼房多为明清所建，兼具皖南徽派风貌和地方传统风格。

午餐：在老街上选择一家有特色的餐馆享用午餐。高淳有许多传统美食，如高淳鱼糕、鸭血粉丝汤、盐水鸭等，不妨尝试一下。休息：午饭后可以在老街上找个茶馆或者咖啡店休息片刻，体验一下慢生活的节奏。

1、高淳田家豆腐 - 采用当地特产黄豆制作而成的豆腐，具有绵软、清香、入口即化的特点。龙池桂花糕 - 选用龙池山区采摘的新鲜桂花，加上当地特有的红枣和糯米制作而成的糕点。西津榨菜 - 以当地特色榨菜为主料，加上肉类和调味料炒制而成，口感鲜咸可口。

2、固城湖螃蟹：高淳的固城湖以其出产的鲜美螃蟹而闻名。这里的螃蟹肉质细腻，是当地的一大特色。蟹黄汤包：这是高淳的传统小吃之一，以其丰富的汤汁和鲜美的蟹黄馅料受到食客的喜爱。

3、高淳锅巴香喷喷的锅巴是高淳的特产，蛋黄焗锅巴和烧汁锅巴是在高淳常见的两种烧法，勾过芡之后的汤汁，吸附在锅巴上，在口感清脆之余，又添加了咸鲜口味，令人回味绵长。老街糕点高淳老街又称淳溪老街，被誉为“金陵*古街”，有“金陵第二夫子庙”之称。