高淳的美食有哪些（高淳有什么特色菜）

bmsr.cn 旅游攻略 2024-10-09 5 0

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品尝当地美食：在淳溪老街尝试传统的美食，如哈糕、鸡胗汤等地道小吃。欣赏特色建筑：在淳溪老街欣赏古朴的明清建筑，有很多保留完好的老屋和街巷。体验文化活动：如果碰上传统的民间活动或节日，可以参与其中，感受当地的文化氛围。

蟹黄汤包：这是高淳的传统小吃之一，以其丰富的汤汁和鲜美的蟹黄馅料受到食客的喜爱。老街糕点：老街上的传统糕点，如糯米团子、糖包子、麻玉糕和海棠糕等，以其细腻的口感和香甜的味道，吸引着众多游客。庄园金瓜菜：高淳的特产，金瓜菜清脆可口，无论是炒、煮还是炖，都十分美味。

高淳特色菜馆：这家饭店位于高淳县中心，以当地特色菜为主打，口味地道，价格实惠，是品尝高淳美食的好去处。高淳宾馆餐厅：这家餐厅位于高淳县的繁华地段，环境优雅，菜品精致，以高淳特色菜为主打，口感鲜美，值得一试。

李记锅贴 - 李记锅贴皮薄馅足，外焦里嫩，是高淳老街上非常受欢迎的小吃之一。锅贴煎得金黄酥脆，每一口都是满满的幸福感。高淳盐水鸭 - 作为南京的传统名吃，高淳盐水鸭以其独特的腌制工艺和口味著称。鸭肉鲜美多汁，配以店家秘制的调料，味道独特。

高淳老街必吃美食有固城湖螃蟹、高淳飘香豆腐、高淳腊味、桠溪红烧肉、高淳锅巴。固城湖螃蟹固城湖螃蟹即固城湖大闸蟹，产于首批“国家级生态示范区”南京市高淳区固城湖，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标。

固城湖螃蟹：固城湖螃蟹即固城湖大闸蟹，产于首批“国家级生态示范区”南京市高淳区固城湖，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。高淳飘香豆腐：高淳盛产豆制品，这里的豆腐全国有名。

固城湖螃蟹：固城湖是高淳区的著名景点之一，这里的螃蟹口感鲜美，肉质细腻，是高淳区的特色美食之一。蟹黄汤包：蟹黄汤包是高淳区的传统美食之一，这里的汤包口感鲜美，汤汁浓郁，味道十分好。

高淳豆腐：高淳豆腐是高淳县的特产，以其独特的制作工艺和口感而闻名。豆腐色泽洁白，口感细腻，营养丰富，是高淳人民餐桌上的常客。高淳糕点：高淳的糕点种类繁多，其中最具特色的要数高淳酥饼和高淳月饼。高淳酥饼选用优质面粉，经过精心揉制，烘烤而成，口感酥脆，香甜可口。

酱香蟹是高淳著名的特色美食之一，它采用新鲜的大闸蟹为原材料，以肥膘壮实、膏脂丰满的大闸蟹为佳。经过蒸、煮、炸等多个加工步骤，以特有的酱汁腌制后，味道异常鲜美。鸭油爆鱼鸭油爆鱼是高淳的传统名菜之一。它选用新鲜的草鱼，用鸭油煸炒而成，口感香脆，肉质鲜美。

羊排煲 - 以高淳特有的山羊肉为主料，经过精心烧制，口感鲜嫩、营养丰富。安徽糯米风味糕 - 采用当地特有的糯米和红枣制作而成的传统小吃。葱爆羊肉 - 以鲜嫩羊肉和新鲜葱段煸炒制成的美味菜肴。酸菜鱼 - 以新鲜鱼肉和高淳特产的酸菜为主料，口感鲜美、酸辣可口。

桠溪红烧肉：桠溪慢城红烧肉采用农家传统方式烹制而成，肥而不腻的红烧肉浓油赤酱，色香味俱全。高淳锅巴：香喷喷的锅巴是高淳的特产，蛋黄焗锅巴和烧汁锅巴是在高淳常见的两种烧法，勾过芡之后的汤汁，吸附在锅巴上，在口感清脆之余，又添加了咸鲜口味，令人回味绵长。

参观淳溪柑橘博物馆：淳溪是中国柑橘之乡，博物馆展示了丰富的柑橘文化和历史。品尝当地美食：在淳溪老街尝试传统的美食，如哈糕、鸡胗汤等地道小吃。欣赏特色建筑：在淳溪老街欣赏古朴的明清建筑，有很多保留完好的老屋和街巷。