楚雄最出名的美食（楚雄最出名的美食店）

本文目录一览：

• 1、楚雄市美食
• 2、楚雄美食
• 3、云南楚雄十大特色菜,楚雄美食旅游攻略路线推荐
• 4、云南楚雄特产有哪些
• 5、楚雄出名小吃,旅游楚雄美食推荐理由
• 6、楚雄有什么好吃的美食

楚雄市美食

1、全羊汤锅是楚雄的风味美食，重在一个“全”字，荟萃云南黑山羊的全身之宝，羊肉，羊头、羊脚、羊血、内脏等连皮带肉用大铁锅一锅炖出，香溢数里，羊皮的香，羊肉的鲜，羊肚的脆，羊血的嫩，羊蹄的韧……无膻味、汤白、味浓、肉香，营养丰富。

2、楚雄市美食有土司核桃宴、草捆肉、鱼羊一锅鲜、香疙瘩鸡、驴肉汤锅、千张肉、姚安乳鸽等。土司核桃宴：通过花色多样的烹饪方式将核桃风味融入其中，一菜一品皆有核桃。草捆肉：以山猪五花肉为主料，辅以香草、草果、八角、香叶、糖色烹制，色泽晶莹剔透，鲜香味美，营养丰富，入口即化，老少皆宜。

3、云南人家 - 位于楚雄市中心位置，提供各类云南特色菜品，如过桥米线、汽锅鸡、松茸等。餐厅氛围温馨，价格适中，适合家庭聚餐。火塘人家 - 火塘是彝族人生活中重要的烹饪和取暖设施，火塘人家以此为主题，为食客提供正宗的火塘烤肉和其他彝族家常菜。

4、楚雄小吃：楚雄州有许多美味的小吃，如糍粑、米线、元宵、粽子、炒米粉、炸洋芋等。这些小吃都具有楚雄州的特色和风味。总结起来，楚雄州以其美丽的自然风光和丰富的民族文化而闻名，同时也拥有丰富的美食资源。在楚雄州，您可以品尝到各种美味的彝族菜、烤鱼、小吃等。

楚雄美食

楚雄羊汤锅 全羊汤锅是楚雄的风味美食，重在一个“全”字，荟萃云南黑山羊的全身之宝，羊肉，羊头、羊脚、羊血、内脏等连皮带肉用大铁锅一锅炖出，香溢数里，羊皮的香，羊肉的鲜，羊肚的脆，羊血的嫩，羊蹄的韧……无膻味、汤白、味浓、肉香，营养丰富。

烤乳猪：是当地人气较高的一道美食，这道美食对于乳猪的选择非常的讲究所以烤出来的乳猪，肉质才会更鲜美、油而不腻、外酥里嫩、滋味丰富。烤乳猪的方法也是非常的独特，是把乳猪放置在木炭的夹子上面慢慢烘烤出来的，所以风味独特。

以下是楚雄美食排名前十的介绍： 油茶 楚雄的油茶是当地的特色美食，也是楚雄人民的日常饮食之一。它是由茶叶、花生、芝麻、花椒、盐等多种材料熬制而成，口感浓郁，香味扑鼻，是楚雄人民早餐的必备食品。 火腿 楚雄的火腿是当地的名特产品，以瘦肉多、肥肉少、肉质细嫩、味道鲜美而著称。

云南楚雄十大特色菜,楚雄美食旅游攻略路线推荐

楚雄当地特色小吃：豉油皇五花肉、楚雄饺子、楚雄烤小猪、楚雄丝绸、楚雄油豆瓣、麻栗树腌肉、马刺根炖猪脚、牟定叫化鸡、牟定铁核桃、南华凉拌松茸、清汤蘸水鱼、全羊汤锅、松茸炖鸡、松茸煮鸡、姚安风干鸡、彝家丁香烤全羊、彝香茅草叫化鸡、永仁烤乳猪、元谋烤猪、元谋凉鸡、猪肺汤。

武定菌火锅武定菌火锅，在云南当地产各种各样的菌子，在楚雄对于菌子的爱好就达到了登峰造极的地步。在武定，你能吃到菌子宴，还有菌子火锅。做菌子火锅也就只有在云南能够做成，在像贵州就很难达到，一是贵州的菌子特别依靠季节，二是菌子的新鲜度就只能保存几天。

烤乳猪：是当地人气较高的一道美食，这道美食对于乳猪的选择非常的讲究所以烤出来的乳猪，肉质才会更鲜美、油而不腻、外酥里嫩、滋味丰富。烤乳猪的方法也是非常的独特，是把乳猪放置在木炭的夹子上面慢慢烘烤出来的，所以风味独特。

以下是楚雄美食排名前十的介绍： 油茶 楚雄的油茶是当地的特色美食，也是楚雄人民的日常饮食之一。它是由茶叶、花生、芝麻、花椒、盐等多种材料熬制而成，口感浓郁，香味扑鼻，是楚雄人民早餐的必备食品。 火腿 楚雄的火腿是当地的名特产品，以瘦肉多、肥肉少、肉质细嫩、味道鲜美而著称。

土司核桃宴：通过花色多样的烹饪方式将核桃风味融入其中，一菜一品皆有核桃。草捆肉：以山猪五花肉为主料，辅以香草、草果、八角、香叶、糖色烹制，色泽晶莹剔透，鲜香味美，营养丰富，入口即化，老少皆宜。

全羊汤锅 楚雄传统美食，甘甜细嫩、汤鲜味浓。NO.2：凉鸡 楚雄特色美食，酸甜麻辣、回味无穷。NO.3：野生菌 楚雄特产美食，味道鲜美、营养丰富。NO.4：凉拌树花 楚雄特色美食，味道清凉、干香耐嚼。NO.5：风干鸡 楚雄特色美食，鲜香可口、别有风味。

云南楚雄特产有哪些

1、白竹山茶，产于云南旅游风景区楚雄州双柏县白竹山。产地常年云雾缭绕，海拔高，湿度大，空气清新，泉水甘冽。此茶选用云南大叶茶种优质原料，利用独特工艺与先进技术加工而成。具有外形美观、条索紧结、造型雅致、汤色清绿明亮、香味浓郁持久、滋味鲜醇爽口的特点。一饮即上口，再饮更香甜。

2、楚雄汤圆。汤圆是楚雄地区著名的小吃之一，同时也是我国的代表小吃之一。汤圆的历史很悠久，据传汤圆起始于宋朝。汤圆最初又名“浮元子”，后来有些地方则称为元宵。楚雄饺子。饺子原名“娇耳”，相传是医圣张仲景最先发明的，距今已有1800多年的历史了。说起来饺子与汤圆，皆是全国性的传统小吃了。

3、比较有特色的土特产有：楚雄牟定的油卤腐、妥甸酱油，大理的乳扇、卷蹄、诺邓火腿，保山的透心绿豆，德宏牛肉干、小粒咖啡，怒江豆豉，丽江鲜花饼、白芸豆，迪庆虫草、松茸，临沧的冰岛、夕归古茶等等。楚雄十大特色餐厅？全羊汤锅 楚雄传统美食，甘甜细嫩、汤鲜味浓。

楚雄出名小吃,旅游楚雄美食推荐理由

1、烤乳猪：是当地人气较高的一道美食，这道美食对于乳猪的选择非常的讲究所以烤出来的乳猪，肉质才会更鲜美、油而不腻、外酥里嫩、滋味丰富。烤乳猪的方法也是非常的独特，是把乳猪放置在木炭的夹子上面慢慢烘烤出来的，所以风味独特。

2、楚雄的豆腐脑是一种非常有特色的小吃，它是由豆浆、石膏等多种材料制成。豆腐脑口感细腻，味道清新，是楚雄人民早餐的必备小吃。 炒米粉 楚雄的炒米粉是一种非常有特色的小吃，它是由米粉、肉丝、蔬菜等多种材料炒制而成。炒米粉的米粉口感软糯，肉丝和蔬菜的清爽口感，让人回味无穷。

3、烤鸡蛋：这是楚雄的特色早点，以鸡蛋、面粉、糖等为主要原料，制作简单，口感香甜。烤鱼：这是楚雄的特色美食之一，以鲤鱼、豆腐、蔬菜等为主要原料，烤制后味道鲜美，口感丰富。火腿粑粑：这是楚雄的传统小吃之一，以糯米粉、火腿、豆腐等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。

4、武定菌火锅武定菌火锅，在云南当地产各种各样的菌子，在楚雄对于菌子的爱好就达到了登峰造极的地步。在武定，你能吃到菌子宴，还有菌子火锅。做菌子火锅也就只有在云南能够做成，在像贵州就很难达到，一是贵州的菌子特别依靠季节，二是菌子的新鲜度就只能保存几天。

5、清汤米线：楚雄的清汤米线是一道经典的汤面，米线质地滑嫩，汤底清爽透澈，配以各种蔬菜和肉类食材，非常美味。 腊鸭：楚雄的腊鸭制作工艺独特，口感鲜嫩，香味浓郁。在楚雄，可以品尝到各种口味的腊鸭，如盐腌、五香、辣椒等。这只是楚雄的一些美食代表，还有更多值得尝试的特色美食等待你去发现。

6、楚雄野生菌 楚雄人吃菌子，没有约定俗成之规，除了一些食物相克的禁忌，想怎么烹饪全凭自己喜好。但是，无论是爆炒或煮汤，楚雄人都会在烹饪菌子时加上几块自家腌制的火腿来提味，食材简单，做法也简单，久而久之，野生菌配火腿成为了楚雄人最喜闻乐见的吃法，菌子的鲜美和火腿的香味融为一体。

楚雄有什么好吃的美食

1、楚雄羊汤锅：这个也是当地非常有特色的美食之一，他们是选用上好的鲜羊肉放置在铜火锅里面涮，食用之后不仅可以抵御寒冷，而且味道鲜美营养。

2、烤鱼：这是楚雄的特色美食之一，以鲤鱼、豆腐、蔬菜等为主要原料，烤制后味道鲜美，口感丰富。火腿粑粑：这是楚雄的传统小吃之一，以糯米粉、火腿、豆腐等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。以上是楚雄比较有代表性的特色小吃，当然还有其他的小吃，如糍粑、米线、烤鸭等，也都值得一试。

3、楚雄的烤鸡是一种非常有特色的美食，它是由鸡肉、花椒、盐等多种材料腌制后烤制而成。烤鸡的肉质鲜嫩，口感香酥，是楚雄人民非常喜欢的一种美食。 红油牛肉 楚雄的红油牛肉是一种非常有特色的美食，它是由牛肉、辣椒、花椒等多种材料炒制而成。

4、在楚雄可以吃到正宗滇味的口水鸡，菌汤火锅，松茸刺身，全羊汤锅等。有些美食在其它地方也有，中国美食博大精深，最大的特点就是每道菜的味道都不一样，中国人做菜讲究的是差不多，也就是这差不多，才使得每个地域即使是同一道菜还是会有不同的风味。