恩施美食排行榜（恩施美食排行榜前十名饭店）

bmsr.cn 旅游攻略 2024-10-13 8 2

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1、土家油茶汤土家油茶汤是恩施地区深受喜爱的茶饮小吃。它的独特风味令人回味无穷，常被用来款待客人，体现了当地人对礼仪的重视。张关合渣张关合渣，又被称为“懒豆腐”，是恩施人的传统美食。在艰难的年代，它曾挽救了许多人的生命，如今依然是当地人餐桌上的常客。

2、**恩施辣子鸡恩施辣子鸡是当地的招牌菜，以其简单的烹饪手法和独特的风味受到食客的喜爱。选用当地的土鸡，搭配恩施特有的辣椒和香料，炒制出的鸡肉色泽鲜亮，香气扑鼻，辣中带麻，让人一尝难忘。

3、凤头姜：这种恩施特产以其辛辣适中、美味可口而闻名。土家腊肉：作为恩施的传统美食，它以其鲜香和能香飘十里的特点受到欢迎。油香儿：这是恩施的传统小吃，以其外皮酥脆和内里口感Q弹而受到食客的喜爱。葛仙米：恩施的传统美食，以其香美的味道和丰富的口感著称。

4、恩施腊肉恩施腊肉是土家族的传统腌制肉品。选用优质猪肉，经过精心腌制和长时间的风干，肉质鲜美，香气扑鼻，是土家族饮食中不可或缺的一部分。土家蒸肉土家蒸肉是恩施地区的经典蒸菜。以猪肉为主要食材，经过特殊调制和蒸煮，肉质鲜嫩多汁，味道浓郁，是土家族传统饮食的代表之一。

1、①家油茶汤，土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴。②张关合渣，合渣，又名懒豆腐。

2、家油茶汤土家油茶汤，似茶饮汤质类的点心小吃，香脆滑鲜，味美适口，提神解渴。张关合渣合渣，又名懒豆腐，是土家族的传统美食。土家腊肉（系列）土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃。过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看。

3、土家油茶汤土家油茶汤既是一种类似茶的饮品，也是一种具有汤质的小吃。它以香脆、滑嫩、鲜美著称，饮用时既能提神醒脑，又能解渴。张关合渣合渣，又名懒豆腐，是恩施土家族苗族自治州的传统美食。它以其独特的风味，深受当地人民的喜爱。

1、恩施土特产：包括恩施蜜橘、恩施蜜桔、恩施麻团、恩施南洋玉和恩施五谷豆等。恩施药食同源特产：恩施有着丰富的中药材资源，如恩施川牛膝、恩施石菖蒲和恩施野杜鹃等。恩施竹笋：恩施地区盛产优质的竹笋，味道鲜美，口感松脆，被誉为皇后笋。

2、恩施市：以恩施玉露茶和花枝茶著称，这两种茶叶品质上乘，具有独特的地域风味。此外，党参和西兰卡普也是当地的特色产品。宣恩县：宣恩贡茶是该县的一大特产，以其优良的品质和历史悠久的贡茶地位而闻名。同时，宣恩白柚也是当地的特产水果。

4、恩施玉露茶：恩施玉露，作为中国十大名茶之一，以其色绿、香郁、味甘、形美在茶界闻名。这种绿茶产自恩施市的高山茶园，茶叶细嫩，香气清新，口感鲜爽，是品茶爱好者的上佳选择。恩施腊肉：恩施地区的腊肉以其独特的风味和传统制作工艺而闻名。

5、竹笋之王：恩施出产的竹笋，以洞庭湖地区最为著名，质地细腻，口感鲜美。木耳佳品：恩施木耳以其色泽黑亮、口感柔软、营养丰富而闻名。美食典范：恩施芙蓉鸭，以其独特的烹饪方法和浓郁的香味，成为恩施美食的代表。烟草与饮品：恩施烟叶和恩施脐橙等，以及恩施茶叶，都是恩施的特产精品。

土家油茶汤土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。

土家油茶汤土家油茶汤是恩施地区深受喜爱的茶饮小吃。它的独特风味令人回味无穷，常被用来款待客人，体现了当地人对礼仪的重视。张关合渣张关合渣，又被称为“懒豆腐”，是恩施人的传统美食。在艰难的年代，它曾挽救了许多人的生命，如今依然是当地人餐桌上的常客。

恩施辣子鸡恩施辣子鸡，湖北恩施的骄傲，寻常百姓家的心头好。其烹饪之道，虽简约而不简单，取当地土鸡之精华，辅以恩施特有的辣椒与香料，精心炒制而成。此菜肴色泽诱人，香气扑鼻，辣味中透着丝丝麻感，让人一试难忘，欲罢不能。品味之间，仿佛置身于恩施的山水之间，感受着浓厚的地域风情。

恩施酸菜鱼：这是一道以鲜鱼和酸菜为主要食材的菜肴，味道酸辣可口，鱼肉鲜嫩，酸菜爽口，深受游客喜爱。恩施豆腐乳：恩施豆腐乳是一种传统的发酵豆制品，选用优质大豆为原料，经过发酵、腌制等工艺制成。豆腐乳味道鲜美，营养丰富，可以作为佐餐小菜，也可以用来烹饪其他菜肴。

恩施三下锅：这是一道具有浓郁土家风味的传统菜肴，以新鲜的猪肉、鱼肉和腊肉为主要原料。这三种肉类分别经过烹饪后，再放入特制的锅中一起炖煮，味道鲜美，肉质鲜嫩，深受当地人和游客的喜爱。恩施豆腐干：恩施豆腐干是湖北省恩施地区的一种传统豆制品，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。