连州特色美食小吃（连州市区内特色美食）

本文目录一览：

• 1、小食候湘加盟费多少
• 2、连州水角的正宗做法是什么?
• 3、连州有什么特产?
• 4、连州美食攻略
• 5、连州有哪些烟火气十足的美食街值得一逛?

小食候湘加盟费多少

咨询了解：对于有意向加盟小食候湘品牌的投资者，可以通过官网在线客户，也可以通过拨打加盟热线电话来咨询加盟信息。考察洽谈：考察当地消费市场状况和发展趋势，投资者们可以直接去加盟总部的所在地进行实地考察，与工作人员进行面对面的交流。

小食候湘全国有84家分店。根据小食候湘全国店铺分别地图显示广东有39家，浙江有6家，贵州9家，湖南11家，其他省市19家，全国共计84家分店。小食候湘是中国湘菜加盟前十品牌，是一家专注温馨、家味、亲民、精致接地气的新派湘菜餐饮连锁品牌。

截至2024年1月，小食候湘在全国拥有84家分店，遍布近20个省和100多个城市。 该品牌致力于打造富有回忆和地域特色的湘菜体验，让食客回味小时候的味道。 小食候湘采集各大菜系的精华，创新地将湘菜调整至更受年轻人喜爱的口味。

连州水角的正宗做法是什么?

第四步、清远人食用东陂水角除了香油外，必不可少的就是要制作味碟，味碟需要用芥末，麻油，辣椒油和老抽酱油制作而成。东陂水角搭配味碟一起食用，回味无穷。东陂水角制作的过程中需要注意，使用油粘米制作出来的才最正宗，熟油煎锅可以防止糍皮粘在锅内。

总之，连州水角的正宗做法是将糯米粉制成水角皮，包裹住调味过的肉馅，经过煮、炒等工序，使其呈现出金黄酥脆的外观和鲜美可口的口感。这道美食不仅具有丰富的营养价值，还蕴含着深厚的历史文化内涵，是一道值得品尝的传统佳肴。

东陂水角 ： 真正地道的连州水角，出自东陂镇。东陂镇水角餈用粘米磨成餈浆，以文火煮熟成米餈团，冷却后再将米餈团手工捏成一片片小锅形的薄片，包上肥瘦肉粒、荸荠或沙葛粒和生葱等馅料，蒸熟即可食。

一个个水角放在小圆筛上，装满一筛，放进水锅里蒸20分钟，取出，将筛用圆板盖住，反转过来，去筛，用薄片迭进盘碟，面上涂遍香熟油、麻油，播撒一层炒香的白芝麻，放上两根翠绿的香丝芜荽，色香味俱全。

菜心炒东陂腊肉菜心宴中最传统的菜式。与其他许多菜心节衍生出的菜品相比，它是古老的、传统的、家常的，也是许多连州人至爱。选取东陂腊味里五花肉部分，煸炒出肥油，趁锅中火气正旺时，生菜心下锅。翻炒至熟透后出锅。做法看起来简单，口感却是不俗。

连州有什么特产?

连州的特产有水晶梨，星子红葱，东坡腊味，白茶，孔塘烟，连州菜心等等。水晶梨：连州的水晶梨是连州特产之一，梨型呈圆状，色泽青绿，果肉雪白，吃起来爽脆多汁，芳香可口。星子红葱：星子红葱是连州的特产，为中国国家地理标志产品。星子红葱粒大皮红，吃起来鲜辣，味浓，且它的营养价值也非常高。

连州腊肉：连州的腊肉制作工艺传统，味道醇厚，是广东地区非常有名的特产。腊肉经过腌制、晾晒等多道工序制成，肉质紧实，风味独特，可以用来烹饪多种美食。连州腐竹：腐竹是一种由黄豆制成的食品，连州的腐竹以其色泽金黄、质地柔韧而闻名。

百合牛肝菌是连州的著名特产之一。它生长在海拔800米以上的深山丛林中，被誉为“长寿菌”。百合牛肝菌肉质细嫩、爽滑，营养丰富，特别是含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等，有通便、益肾、抗肿瘤、降脂、抗癌等功效。 沙田柚 沙田柚是一种滋味浓郁、芳香清新的柑橘类水果。

连州特产有：连州白茶、连州水晶梨、星子红葱、星子白菊花、东陂水角、连州牛杂、连州糍粑、连州田螺菜、山塘豆腐、星子扣肉、连州田螺菜、连州酸浸缸等等。连州市是广东省清远市代管的县级市，位于广东省清远市西北部，小北江的上游。

连州菜心：作为国家地理标志保护产品，连州菜心是广东省清远市连州市的特色农产品。有嫩脆可口、绿叶饱满等特点，在烹饪中被广泛使用。东陂腊味：作为清远市连州市的特产美食，东陂腊味以其独特的制作工艺和口感而闻名。

丰阳牛肉干：丰阳牛肉干是广东一带的传统风味名吃，属于粤菜系。丰阳牛肉干，顾名思义，这是产自连州市丰阳镇颇有名气的手工制作的牛肉干，用明火烧制而成。丰阳牛肉干特点用椎木的木材燃烧烟少且有特别香味，熏烧出来的牛肉干不呛不浊，香味渗入肉质，食用起来越嚼越香。

连州美食攻略

1、连州糯米糍：下午可以享受一份糯米糍作为甜点。糯米糍是连州的传统糕点，外皮由糯米制成，内含红豆沙或花生碎等馅料，甜而不腻。晚餐：砂锅粥：晚餐可以选择在当地的砂锅粥店用餐。连州的砂锅粥以其独特的烹饪方式和丰富的食材著称，通常会加入新鲜的海鲜、肉类和蔬菜，粥底浓郁，营养丰富。

2、连州特色美食： 连州扣肉：将猪肉切成大块，拍松后腌制入味，用油炸至表面金黄，再用低火慢慢炖煮，最后加入糖色上色，成为外焦里嫩的扣肉。 连州砂锅粥：将大米与各种材料（如肉类、海鲜、蔬菜等）放入砂锅中，加入适量的水煮至熟透，可以根据个人口味添加调料，最后撒上葱花即可。

3、连州市美食有连州花肠、丰阳牛肉干、东陂马蹄、东陂腊味、东陂水角、西岸萝卜墩、星子牛肉糍、山塘豆腐等。连州花肠：连州花肠以讲究的肥瘦肉搭配，按严格的比例加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料，腌制后灌入肠衣中，自然风晒至干透，其味甘香醇厚，甜中微辣，乃连州山区风味。

4、豆腐花：连州的豆腐花口感细腻，既可以甜食也可以咸食。甜豆腐花通常会加入糖水或蜂蜜，而咸豆腐花则会搭配酱油、花生碎等调料。沙田柚：连州是中国著名的沙田柚之乡，这种柚子以其皮薄肉厚、汁多味甜而著称。在连州，你不仅可以品尝到新鲜的沙田柚，还可以尝试用沙田柚制作的糕点和饮品。

连州有哪些烟火气十足的美食街值得一逛?

特色小吃：这里是连州最具特色的美食街区之一，你可以在这里找到最地道的连州牛肉粉，其汤汁醇厚，牛肉鲜嫩，配上细腻的米粉，每一口都是浓郁的家乡味。传统美食：除了牛肉粉，湟川北路还聚集了众多连州传统小吃，如手工制作的沙坊粉、清新可口的酿扎粉等，每一种小吃都承载着连州人的饮食记忆。

连州古城美食街：位于连州市区，这条美食街汇集了各种地道的连州小吃和特色菜肴。这里的店铺多以家庭式经营为主，你可以品尝到如连州牛肉丸、猪肠粉、牛杂、烧鹅等传统美食。街道两旁的古老建筑为美食街增添了几分古色古香的气息，让人在品尝美食的同时，也能感受到连州深厚的历史文化。

连州市东门市场美食街 连州市的东门市场美食街是一个集合了多种美食的市场。这里的美食街以价格实惠、种类多样著称。从早餐到晚餐，从传统小吃到地方特色菜，应有尽有。东门市场美食街的环境虽然简朴，但食物的味道却是地道的连州风味，尤其受到本地居民的喜爱。

老码头美食街位于大连港附近，这里曾是渔民的聚集地，如今已经发展成为一条充满烟火气的美食街。这里的餐馆以提供新鲜的海鲜而闻名，你可以在这里尝到各种海鲜大咖，如清蒸带鱼、烤扇贝、海鲜煲等。老码头美食街的环境充满了渔港的古朴气息，是体验大连本土文化的好地方。

霞山区人民南路美食街 位于霞山区的人民南路美食街是湛江非常有名的一条美食街。这里的小吃摊、餐馆林立，以地道的湛江菜和海鲜为主。无论是白天还是夜晚，这里总是人声鼎沸，烟火气息十足。在这里，你可以尝试到各种新鲜的海鲜，如鲍鱼、海螺、虾蟹等，还有湛江特色的炸子鸡、白切鸡等传统美食。

旧城美食街 位置与环境：旧城美食街位于清远市旧城区，是当地最具有烟火气息的美食聚集地。街道两旁布满了各式各样的小吃摊位和餐馆，热闹非凡。特色美食：这里有著名的清远鸡，肉质鲜嫩，味道醇香；还有猪肚包鸡，将猪肚和鸡肉巧妙结合，汤汁浓郁，口感丰富。