昆明有哪些特色小吃（昆明10大特色美食小吃在哪里）

bmsr.cn 旅游攻略 2024-10-15 4 0

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过桥米线昆明文化巷的过桥米线以其独特的吃法和鲜美的汤头著称。顾客将生肉片、豆腐皮等食材放入热汤中，现场烫煮，使得食材的鲜美与汤的味道完美结合。酸辣粉酸辣粉以红薯粉或绿豆粉制成，搭配酸辣调味料和丰富的配菜，如黄豆芽、花生碎等，吃起来口感滑嫩，酸辣开胃。

都督烧麦——起源于云南昆明宜良的小吃，都督烧麦加盐又不咸，蘸醋又不酸，肉多又不腻，馅心又饱含汁。小锅米线——主要特点是米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。与过桥米线都是云南最具特色的地方小吃。

昆明特色小吃10大排名过桥米线过桥米线是云南地区有名的小吃，用料丰富营养价值很高，而且还有着历史典故，在全国都是特别受欢迎的一种小吃。小锅米线小锅米线虽然也是米线，但和过桥米线的制作方法完全不同，口感吃上去也有很大的不同。米线吃起来口感筋道，汤料丰富，香辣可口。

过桥米线：是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。玫瑰鲜花饼：每年4月底5月初，是云南食用玫瑰的盛放期。云南人善于制作鲜花饼，一年四季有不同的鲜花。百合、茉莉、菊花、芋头花几十种。

汽锅鸡，汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名，主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效，云南的名菜之一。鸡菌，云南诸菌之冠，表面黑褐色或微黄色的伞盖边缘，呈辐射状裂开，古人说纷披如鸡羽，故而得名。

1、昆明特色小吃10大排名过桥米线过桥米线是云南地区有名的小吃，用料丰富营养价值很高，而且还有着历史典故，在全国都是特别受欢迎的一种小吃。小锅米线小锅米线虽然也是米线，但和过桥米线的制作方法完全不同，口感吃上去也有很大的不同。米线吃起来口感筋道，汤料丰富，香辣可口。

2、烧饵块——是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。石林乳饼——营养丰富，味道鲜美，食用方便，加之制作简单，容易保存，深受很多人的喜爱。

3、过桥米线：过桥米线是云南的经典特色小吃，汤底通过鸡肉、鸭肉以及各种新鲜天然食材精心慢炖熬制而出，不添加任何香料和味精，气味浓郁。野生菌火锅：云南复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源。

生活中的杨老师 2023-12-08 · 贡献了超过394个回答关注我认为昆明小吃排行榜前十名如下：过桥米线小锅米线豆花米线卤饵丝脆旺小笼包破酥包子官渡粑粑夹沙荞糕小卷粉破酥包。

排名一：五华区医院后面小巷的洋芋、百汇下面师专对面的酸辣粉。这两样小吃以口感独特、味道鲜美而著称，是昆明美食的代表作。

1、过桥米线昆明文化巷的过桥米线以其独特的吃法和鲜美的汤头著称。顾客将生肉片、豆腐皮等食材放入热汤中，现场烫煮，使得食材的鲜美与汤的味道完美结合。酸辣粉酸辣粉以红薯粉或绿豆粉制成，搭配酸辣调味料和丰富的配菜，如黄豆芽、花生碎等，吃起来口感滑嫩，酸辣开胃。

2、园西路小吃、烧烤、冰稀饭，这里是昆明美食的代表。南强街夜市夜市中的烤肉、石屏烧烤等，别有一番风味。祥云街米线、野生菌炒饭等美食，应有尽有。篆新农贸市场豆面汤圆、米酒等特色小吃，种类繁多。双桥夜市昆明最大的夜市，各种小吃齐聚，热闹非凡。

3、汽锅鸡，汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名，主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效，云南的名菜之一。鸡菌，云南诸菌之冠，表面黑褐色或微黄色的伞盖边缘，呈辐射状裂开，古人说纷披如鸡羽，故而得名。

4、烧豆腐：特点是皮黄肉嫩，松软劲道，辛辣味香，别具风味。甜白酒：以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处，具有很高的营养价值。冰稀饭：用糯米煮成的稀饭，加入冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝，搅拌后食用。

5、昆明特色小吃10大排名过桥米线过桥米线是云南地区有名的小吃，用料丰富营养价值很高，而且还有着历史典故，在全国都是特别受欢迎的一种小吃。小锅米线小锅米线虽然也是米线，但和过桥米线的制作方法完全不同，口感吃上去也有很大的不同。米线吃起来口感筋道，汤料丰富，香辣可口。

6、豆花米线。豆花米线属于云南传统美食之一，米线加入豆腐脑，冬菜剁成茸，韭菜切末，依次浇上甜咸酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉、腌菜、辣椒油等，味道真的很独特。烧饵块。

2、都督烧麦——起源于云南昆明宜良的小吃，都督烧麦加盐又不咸，蘸醋又不酸，肉多又不腻，馅心又饱含汁。小锅米线——主要特点是米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。与过桥米线都是云南最具特色的地方小吃。

3、过桥米线：以其独特的吃法和丰富的食材，成为云南的代表性美食之一。官渡粑粑：官渡粑粑是昆明官渡区的传统小吃，外皮酥脆，内馅多样。老奶洋芋：这道菜以洋芋（土豆）为主料，口感粉糯，深受老人和小孩的喜爱。云旅皮南破酥包子宽哪：这种包子皮薄馅多，破酥的口感让人回味无穷。