上海有哪些著名美食（上海有什么比较著名的美食）

bmsr.cn 旅游攻略 2024-10-21 5 0

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上海红烧肉是利用糖、酱油、酒和五花肉制成的较具浓油赤酱特色的美食，制成的成品品尝起来速而不烂、浓而不显、甜而不粘，是一道备受上海本地人喜爱的家常菜平，并淋漓尽致的体现出本帮菜的特色。

红烧鮰鱼，这道源自上海市的经典名菜，犹如沪菜系中的一颗璀璨明珠，熠熠生辉。它的肥腴软糯口感，咸中带甜的滋味，令人陶醉，无数食客为之倾倒。在2018年9月，它荣获“中国菜”之上海十大经典名菜的殊荣，足以彰显其在烹饪艺术中的举足轻重地位。

豆腐花：嫩滑的豆腐配上甜甜的糖水或者咸味的调料，根据个人口味选择不同风味。大闸蟹：秋季时节，阳澄湖大闸蟹成为餐桌上的高档美味，以其蟹黄丰满、肉质鲜美而闻名。甜品类：比如糖熘白虾、酒酿圆子、八宝饭等，都是具有上海特色的甜品选项。上海的小吃美食街不仅仅是食物的聚集地，更是文化和传统的体现。

如果平日里喜欢吃包子的朋友们，到了上海之后一定要品尝一下上海最有名的上海生煎，上海生煎的历史很悠久，已经成为了一种特色风味儿小吃。它与我们平时使用的小包子是不一样的，底部色泽金黄的面皮有着酥脆的口感，咬一口生煎包，里面还有鲜香的汤汁，非常美味。

1、上海高桥松饼上海特产，是一道美味可口的名点，属于沪菜系崇明糕崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。城隍庙五香豆一种传统小吃，产地是中国上海城隍庙，原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。条头糕为传统特色糕点，是糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕。

2、豫园梨膏糖上海的梨膏糖可是有着悠久的历史，起源可追溯到唐朝，梨膏糖有清热止咳的功效。丁义兴枫泾丁蹄枫泾丁蹄算是上海独有的特产了，初创于咸丰年间的丁义兴酒店，可以冷吃。上海真丝商厦江南最出名的就要数丝绸了，回家的时候带点漂亮的丝绸给母亲或是家里的女性朋友。

3、南翔小笼：这种国家级非物质文化遗产美食，以其皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点著称。经过数代人的创新，如今已有鲜肉、蟹粉、虾仁等多种口味供您选择。功德林素食：拥有97年历史的功德林素食，以其手工制作的逼真“鱼”“肉”菜肴，成功入选国家级非物质文化遗产名录。

4、梨膏糖梨膏糖是上海的特色传统名点，属于中华老字号产品。它以纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成，具有止咳平喘、生津开胃的功效。上海梨膏糖的品种繁多，如百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等，其中止咳梨膏糖尤其受到游客的喜爱。

5、上海特产有哪些，有什么好吃的上海蝴蝶酥上海蝴蝶酥，是外形类似蝴蝶的一种小酥饼，是一层层酥皮构成的。它不仅造型好看，味道也不错。梨膏糖现在上海街头还可以看到梨膏糖，梨膏糖主要原料是白砂糖和杏仁，再加上十几种中国的中药材，慢火熬制而成。

上海特产，是一道美味可口的名点，属于沪菜系崇明糕崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。城隍庙五香豆一种传统小吃，产地是中国上海城隍庙，原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。条头糕为传统特色糕点，是糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕。上海梨膏糖上海特色传统名点，中华老字号产品之一。

上海特产食品类特产南汇蜜桃南汇地区因其独特的土壤和气候条件，培育出的蜜桃皮薄肉厚、甜而不腻。这是上海地区著名的水果特产之一。枫泾丁蹄枫泾丁蹄以其独特的制作工艺和口感著称，肉质鲜嫩且富有弹性，是上海市的著名传统特产。

仓桥水晶梨，是上海市松江区永丰街道特产。其果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。南翔小笼包南翔小笼包也是上海市的知名特产之一，因为其皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的特点而备受追捧。

上海丝绸：上海是中国丝绸的重要产地之一，你可以购买一些精美的丝绸制品，如围巾、披肩、衣物等，作为礼物送给家人。上海特色小吃：上海有许多独特的小吃，如小笼包、生煎包、蟹粉小馄饨等。你可以购买一些包装精美的小吃礼盒，让家人品尝上海的美食。

蝴蝶酥上海的蝴蝶酥非常有名，蝴蝶酥，虽然是点心，但是里面的奶味非常重，一点儿都不油腻，咬上一口感觉酥酥脆脆的。南汇水蜜桃浦东南汇地区栽培水蜜桃历史悠久，南汇水蜜桃闻名遐迩。

梨膏糖用纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材熬制而成。鼎丰腐乳。“北有王致和、南有鼎丰”，其中的鼎丰腐乳，就是产自奉贤，清朝年间鼎丰的腐乳在京城也是小有名气的，所以也有“进京乳腐”的美誉。“进京乳腐”是上海的特产之一，历史悠久，极富盛名，是乳腐中的佳品。