定边特色十大名吃（定边县名吃）

本文目录一览：

• 1、陕西的特色小吃有哪些?
• 2、榆林名小吃决赛府谷县哪些小吃得奖了
• 3、陕北名吃有哪些?
• 4、环县美食
• 5、榆林特色十大名吃

陕西的特色小吃有哪些?

岐山臊子面在陕西有独特风味，面条薄筋光，汤酸辣香。红红的辣子油、酸香扑鼻的汤让人垂涎。榆林——舌尖上的黄馍馍 黄馍馍黄澄澄，点缀红枣豆沙，口感松软带甜，营养丰富，让人垂涎欲滴。延安——汉族特色软米油糕 延安的软米油糕又叫年糕、枣糕，原料和黄馍馍差不多，可咸可甜，可炸可蒸。

肉夹馍是陕西最具代表性的小吃之一。它以其酥软的饼皮和鲜美的肉馅而深受喜爱。羊肉泡馍则是用泡馍和羊肉汤制成，肉质鲜美，汤汁浓郁。凉皮以其爽滑的口感和酸辣的味道赢得了无数食客的青睐。葫芦头则是以猪大肠为主要原料，配以各种调料制成，口感独特。

羊肉泡馍起源于陕西省渭南市，其历史十分悠久，是从古代的羊肉羹演变而来的，是将馍掰成块后加入熬好的羊肉汤即可，吃起来肉烂汤浓，肥而不腻，令人回味无穷。

肉夹馍：陕西的代表性小吃之一，以其独特的口感和味道吸引了无数食客，作为早餐的首选。稠酒：陕北地区特色的农家自酿酒，历史悠久，口感醇厚，是当地人民喜爱的传统饮品。饸饹：民间传统面食，陕西地区的常见面食，口感筋道，搭配不同的汤料和调料，味道鲜美。

陕西十大名小吃： 肉夹馍：这道小吃以烤制的馍为核心，将的面团烤至金黄色，然后切开，夹入卤制好的肉和肉汤。肉夹馍的香味的浓郁，口感的层次丰富，使其成为陕西小吃的代表之一。

汉中凉皮：源自汉中地区的特色小吃，当地人称其为水磨米皮。制作时，将米粉浆平铺在竹蒸笼上蒸制，然后加入蒜汁、辣椒油等调料，酸辣中带着蒜香，风味独特。 浆水面：以其清新解暑、营养丰富和独特的味道而闻名。

榆林名小吃决赛府谷县哪些小吃得奖了

1、金奖小吃名单为靖边风干羊肉剁荞面，靖边老八碗，靖边羊头捣蒜，子洲馃馅，横山炖排骨，绥德羊杂碎，绥德老八碗，米脂小米蒸排骨，榆阳枣夹子，定边干漤山羊羔肉，定边付翔炉馍，佳县包头肉。银奖小吃名单为神木籽油包子，榆林羊肉臊子荞面饸烙，横山炖羊肉等。

2、羊肉泡馍：作为陕西的传统美食，羊肉泡馍在府谷县同样非常受欢迎。它由熬制数小时的羊肉汤、手工撕碎的馍块和各种调料组成。吃的时候，将馍块泡入滚烫的羊肉汤中，馍块吸饱了汤汁，口感鲜美，营养丰富。凉皮：凉皮是陕西的特色小吃，府谷县的凉皮以其独特的口感和调料而闻名。

3、黄河鲤鱼尤以府谷县天桥峡所产最负盛名，明清时黄河鲤鱼被列为贡品，其特点是嘴大、鳞少，脊梁上有一道红线，肉肥味美，独具风味。 小米凉粉 府谷名小吃。小米掏净，冷水泡配合清水磨成米浆，入锅熬煎，边熬边搅，将熟时加入蒿籽粉。把熬熟的米浆在高粱箔子上摊成薄饼，晾冷后再摊一层，如此反复摊晾即成。

陕北名吃有哪些?

油茶：陕北地区盛产油茶树，油茶是以油茶叶为原料制成的一种饮品，具有丰富的营养价值和独特的风味。 羊肉泡馍：陕北地区的传统名吃，将面条、羊肉、肉骨头等食材煮熟，再加入特制的调料，制作成独特的一碗面食。

佳县马蹄酥是陕西佳县的传统名吃，有着悠久的历史，用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成，所制作出来的马蹄酥色泽褐黄，纹层清晰，脆酥绵甜，是走亲访友时的特色佳品。陕北特产二：小米凉粉：小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃，选用优质的小米为主要原料，再用传统的制作工艺制作成凉粉。

牛羊肉泡馍，是独具西安地方特色的的小吃。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻、营养丰富、香气四溢、诱人食欲，食后回味无穷。已经成为陕西名吃的“总代表”。吃时配以糖蒜、酱辣子，味道聊咋啦！1 肉夹馍 肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃，腊汁肉夹馍也是西安的著名小吃。

颜安油饼：是陕北最具代表性的风味小吃。成型油炸后，香甜可口，但有一股淡淡的清香。陕北黄馍馍：是用发酵的小麦粉裹上丁豆和枣泥做成的。营养丰富，易于消化，口感绵软香甜。因其外表呈黄色，在陕北得名黄帽子。陕北大红枣：大红枣是陕北著名的经济作物。

陕北名吃有羊肉泡馍，揪面片，陕北凉粉，洋芋搽搽，荞面饸络，油糕，羊杂碎，煎饼卷菜，千层油饼等。羊肉泡馍，泡馍全部要自己掰，没有机器压一说，碗比关中的大多了，汤也宽。揪面片，陕西乃山西好多地方都有的面食，可加肉、干拌或者是汤面吃。

陕北特色美食 羊杂碎主要是由羊的头、肚、肝、肺等混合烩制而成，其味道酸辣可口。圪坨是陕西延安的传统名吃，有着非常悠久的历史，主要以西红柿、豆腐、豆芽为主要原料制作而成。拼三鲜是陕北美食里一道极具传统特色的名菜，主要拼的是羊肉、猪肉、鸡肉，其味道鲜美，回味无穷。

环县美食

羊羔肉：是庆阳地区环县的地方传统名吃，羊羔肉味鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口。白瓜子：以其粒大，皮薄，外观洁白，种仁饱满，含油率高，炒食味香可口。环县马铃薯：个大、形圆、皮光、质优，既能作粮又能作菜，还能度灾荒，属环县特产。

环县的扳栗子更是名副其实的特产，独特的气候和土壤使它口感香甜、风味独特。无论是生食还是烹饪，扳栗子都能带来丰富的美食体验，尤其是特色糕点，深受食客喜爱。最后，羊肉面作为甘肃的传统美食，在环县也占据重要地位。

牛羊肉干：在环县，晾晒牛羊肉干是一种保存肉类的传统方法。肉干经过腌制和风干处理，肉质紧实而不失嚼劲，是旅途中的好零食。土豆烧牛肉：这道菜肴在甘肃非常常见，土豆和牛肉的搭配既简单又美味。牛肉炖得软烂，土豆吸收了肉汁，味道浓郁，是一道家常菜，也是游客必尝的美食之一。

榆林特色十大名吃

榆林烧仙草：这是一种传统的草本饮品，以仙草为主要原料，搭配花生、红豆、芋圆等配料，口感丰富，清热解暑。 肉夹馍：肉夹馍是榆林地区的特色小吃，以馍香、肉嫩、脂香为特点，味道独特。 榆林凉皮：凉皮以面粉为主要原料，制作过程中加入辣椒、蒜末、醋等调料，口感鲜美，营养丰富。

拼三鲜。榆林干炉。黑愣愣。子洲馃馅。绥德黑粉。榆林炸豆奶。沙盖菜。榆林豆腐。黄米酒。横山羊肉。

五更肠旺是榆林的特色传统名吃，选用当地新鲜猪肠和猪腰，配以多种中草药，炖煮而成。菜品味美鲜香、麻辣鲜香是其最大特色，值得一尝。推荐品尝地点：五更肠旺老店。油茶 油茶是榆林的传统饮品，其制作过程非常精细，具有浓厚的浓香和特有的回甜口感。

羊肉泡馍：这是陕西的传统名吃，榆林的羊肉泡馍以其鲜美的汤头和细腻的面食而闻名。将煮熟的羊肉切成薄片，放入特制的高汤中，再加入泡好的馍块，搭配蒜泥、辣椒油等调料食用，味道鲜美，营养丰富。

榆林特色十大名吃如下：洋芋馍馍（黑楞楞）由土豆做成沫状，去除淀粉，然后做成圆球状，放入锅内蒸熟，陪上调料便可食用。虽然去除了淀粉在营养方面有一定的影响但是丝毫不能影响其令人难忘的味道。子洲果馅 ＂周碱_馅香喷喷，枣馅可口千层层。