常州有什么美食（常州有什么好吃的美食）

# 简介常州，这座江南小城，不仅有着悠久的历史文化，还拥有让人垂涎三尺的美食。从传统的常州大麻糕到精致的银丝面，再到独具特色的天目湖鱼头汤，每一口都能品尝到这座城市深厚的文化底蕴和独特的风味。接下来，让我们一起走进常州的美食世界。## 传统美食篇### 常州大麻糕常州大麻糕是常州的传统名点之一，以其香、酥、脆、甜而闻名。这种麻糕外层金黄酥脆，内里松软香甜，夹杂着芝麻的香气，令人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是绝佳的选择。### 银丝面银丝面是常州家喻户晓的一道经典面食，因其面条细如银丝而得名。制作时选用上等的小麦粉，经过精心揉制而成，煮熟后口感劲道滑爽。搭配鲜美的高汤和各式浇头，一碗热腾腾的银丝面足以温暖整个冬天。## 地方特色篇### 天目湖鱼头汤提到常州，不得不提的就是天目湖鱼头汤。这道菜以天目湖中的鳙鱼为原料，鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁鲜美。据说这道汤具有滋补养生的功效，因此深受游客的喜爱。### 溪水青鱼溪水青鱼是常州的特产之一，这种鱼生长在清澈的溪水中，肉质细腻鲜美。当地人常用它来制作红烧青鱼或清蒸青鱼，保留了鱼肉最原始的味道。## 街头小吃篇### 赤豆元宵赤豆元宵是常州人喜爱的一种甜品，圆滚滚的糯米团子包裹着香甜的红豆沙馅料，淋上糖浆，口感软糯香甜。尤其是在寒冷的冬日，一碗热腾腾的赤豆元宵能让人倍感温暖。### 锅贴常州的锅贴皮薄馅足，煎至金黄酥脆，咬上一口，外酥里嫩，满嘴留香。无论是配粥还是单吃，都是一道不可错过的美味。## 结语常州的美食不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承。无论是在街头巷尾的小摊，还是在精致的餐厅里，这些美食总能让人感受到常州的独特魅力。下次来到常州，不妨放慢脚步，细细品味这里的每一道佳肴吧！

简介常州，这座江南小城，不仅有着悠久的历史文化，还拥有让人垂涎三尺的美食。从传统的常州大麻糕到精致的银丝面，再到独具特色的天目湖鱼头汤，每一口都能品尝到这座城市深厚的文化底蕴和独特的风味。接下来，让我们一起走进常州的美食世界。

传统美食篇

常州大麻糕常州大麻糕是常州的传统名点之一，以其香、酥、脆、甜而闻名。这种麻糕外层金黄酥脆，内里松软香甜，夹杂着芝麻的香气，令人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是绝佳的选择。

银丝面银丝面是常州家喻户晓的一道经典面食，因其面条细如银丝而得名。制作时选用上等的小麦粉，经过精心揉制而成，煮熟后口感劲道滑爽。搭配鲜美的高汤和各式浇头，一碗热腾腾的银丝面足以温暖整个冬天。

地方特色篇

天目湖鱼头汤提到常州，不得不提的就是天目湖鱼头汤。这道菜以天目湖中的鳙鱼为原料，鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁鲜美。据说这道汤具有滋补养生的功效，因此深受游客的喜爱。

溪水青鱼溪水青鱼是常州的特产之一，这种鱼生长在清澈的溪水中，肉质细腻鲜美。当地人常用它来制作红烧青鱼或清蒸青鱼，保留了鱼肉最原始的味道。

街头小吃篇

赤豆元宵赤豆元宵是常州人喜爱的一种甜品，圆滚滚的糯米团子包裹着香甜的红豆沙馅料，淋上糖浆，口感软糯香甜。尤其是在寒冷的冬日，一碗热腾腾的赤豆元宵能让人倍感温暖。

锅贴常州的锅贴皮薄馅足，煎至金黄酥脆，咬上一口，外酥里嫩，满嘴留香。无论是配粥还是单吃，都是一道不可错过的美味。

结语常州的美食不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承。无论是在街头巷尾的小摊，还是在精致的餐厅里，这些美食总能让人感受到常州的独特魅力。下次来到常州，不妨放慢脚步，细细品味这里的每一道佳肴吧！