南雄特色美食（南雄特色美食梅岭鹅王）

本文目录一览：

• 1、广东南雄有哪些特色菜品推荐?
• 2、南雄有哪些比较好吃的特色小吃?
• 3、南雄小吃有哪些
• 4、去韶关南雄珠玑古巷旅行有哪些推荐打卡的小吃?
• 5、在南雄旅行有哪些当地特产值得推荐?
• 6、韶关最有名的十大特色美食

广东南雄有哪些特色菜品推荐?

南雄美食特色 南雄美食以其口味纯正、原料新鲜、菜品多样而著称。其中以鱼头火锅、客家梅菜扣肉、南瓜饼、猪肚包鸡、香辣蟹等菜品最为有名。鱼头火锅以其鲜美的口感和鲜香的湖南特色调料吸引着无数食客，客家梅菜扣肉则以猪肉肥而不腻，梅菜香浓可口而著称。

南雄农家乐：位于郊区的农田附近，是一家以农家菜为主的餐厅。这里的菜品以新鲜的农产品为主，有各种蔬菜、豆腐和农家养殖的禽畜肉类等。餐厅的特色菜包括农家小炒肉、红烧茄子和酸辣土豆丝等。餐厅的环境宁静，可以欣赏到田园风光，是当地人周末休闲和品尝农家菜的好地方。

南雄的蔬菜品种繁多，质量也很好，各种菜品都非常新鲜美味。例如南雄的咸鱼茄子，不仅茄子味美，还有咸鱼的香味和味道，口感丰富。南雄的酸辣烧鸡肉也很受欢迎，香辣可口，回味无穷。此外，南雄的黄皮白肉是一道特色菜，菜色鲜艳，口感肥美，特别是搭配一些当地的青菜，更是美味可口。

酿豆腐是一种常见的客家菜，也是南雄的特色之一。将豆腐挖空填入肉馅，然后蒸熟或煎炸，搭配特制的调味酱食用，味道鲜美，口感丰富。梅菜扣肉 梅菜扣肉是广东的传统名菜，在南雄也有其独特的风味。选用五花肉与当地特产的梅干菜一起炖煮，肉质软烂入味，梅菜的酸香与肉的油脂相互融合，风味独特。

推荐菜品有炒蒜蓉西兰花和清蒸鳕鱼等。第二家是蓝金湾酒家，位于南雄市万寿镇，以湘菜为主打菜系，环境干净整洁，菜品口味地道。推荐菜品有白灼虾和罗汉豆腐等。第三家则是岭南渔村，地处南雄市乌迳镇鲸山湖畔，以海鲜为主打菜系，菜品品种丰富，价格适中。推荐菜品有清蒸鱼头和白灼大虾等。

南雄有哪些比较好吃的特色小吃?

酸笋焖鸭：特色美食，口感柔软，肉质鲜嫩。梅岭鹅王：南雄特色美食，质地密实、味道香浓。南雄酸菜饺：特色小吃，用南雄话讲叫“饺叻糍”。南雄牛干脯：南雄传统美食，鲜中有辣，辣中带劲。酿豆腐：特色美食，南雄酿豆腐多用油豆腐包酿，馅料丰富多样。

珠玑豆腐饺 南雄珠玑豆腐饺以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。豆腐饺皮薄馅大，鲜嫩滑爽，口感丰富。是南雄地区传统的小吃之一。 南雄豆腐花 南雄豆腐花以其细腻柔滑、口感香甜的特点深受人们喜爱。这是一种传统的早餐食品，通常搭配甜蜜糖浆或香浓牛奶食用。

南雄酸菜饺：南雄特有的酸菜饺，这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”，是南雄最平常的小吃了。酸菜饺在菜市场、街边小摊都有得卖，用一次性饭盒装，大概装满一盒才5元钱，价格便宜又好吃，很多人早上都会在上班或者上学途中买了边走边吃。

南雄小吃有哪些

南雄酸菜饺：南雄特有的酸菜饺，这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”，是南雄最平常的小吃了。酸菜饺在菜市场、街边小摊都有得卖，用一次性饭盒装，大概装满一盒才5元钱，价格便宜又好吃，很多人早上都会在上班或者上学途中买了边走边吃。

南雄特色小吃有南雄板鸭、南雄酸菜饺、南雄酸笋鸭、糯米酿豆腐、白果玉盏、银杏五彩丁、南亩凉果、南雄红烧嫩猪肉、南雄三宝、酿豆腐、饺俚糍、剁山椒、乡村鱼。南雄酸菜饺 南雄有一种特色小吃酸菜饺，酸菜饺是南雄最具有人气的小吃之一了，在餐厅、菜市场和街边小摊都有卖的，不仅好吃，价格也很实惠。

南雄特有的酸菜饺，这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”，是南雄最平常的小吃了，酸菜饺在菜市场街边小摊都有得卖，用一次性饭盒装，大概装满一盒才5元钱，价格便宜又好吃，现在酸菜饺已经摆上了酒楼的餐桌，成为了当地人招呼远客的佳品。

去韶关南雄珠玑古巷旅行有哪些推荐打卡的小吃?

牛杂：在南雄，牛杂是一道非常受欢迎的街头小吃。将新鲜的牛杂清洗干净后煮熟，切成小块，再用秘制酱料拌匀，味道鲜美，口感丰富，既有嚼劲又不失细腻。豆腐花：这里的豆腐花口感嫩滑，可以选择甜口或者咸口。甜口通常配以糖水或红豆汤，而咸口则可能搭配肉燥、酱油等调料，各有风味。

中午：在市区内找一家当地特色餐厅享用午餐，推荐尝试当地的客家菜，如盐焗鸡、梅菜扣肉等。下午：参观珠玑古巷，这里是南雄保存最为完好的古街道之一，两旁的古建筑和石板路让人仿佛穿越回古代。晚上：在市区内选择一家有地方特色的餐厅用晚餐，之后可以在市区内散步，感受当地的夜生活。

在游览过程中，可以尝试一些当地的特色小吃，如南雄牛肉、豆腐花等。 拍照打卡：珠玑古巷有许多适合拍照的地方，如古色古香的街道、精美的木雕窗花、古朴的石桥等。早晨和傍晚是拍照的最佳时段，光线柔和，人少安静，更容易拍出好照片。

三影塔：参观完博物馆后，前往三影塔。这座塔是南雄的标志性建筑之一，有着悠久的历史，可以登塔远眺周围的景色。中午：在市区找一家评价好的餐馆，品尝当地的特色菜肴，如南雄板鸭、梅菜扣肉等。

在南雄旅行有哪些当地特产值得推荐?

南雄板鸭 地理标志产品：“南雄板鸭”已经有千年的历史，当地亦称这为“曝腌”。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。南雄烟叶：南雄烟叶黄烟是南雄一宝，南雄农民种烟、嗜烟，一辈子离不开烟；南雄卷烟厂产烟、销烟，“百顺”、“珠玑”行销各地。

南雄蜜桔：南雄地处山区，气候适宜柑橘类水果的生长。南雄蜜桔以其皮薄多汁、酸甜适中而受到欢迎。每年秋季，蜜桔成熟时，许多游客会慕名而来，品尝这一时令水果。南雄竹笋：南雄的竹林资源丰富，因此竹笋也是这里的特产之一。新鲜的竹笋口感清脆，是很多菜肴的佳配。

南雄特产有：南雄烟叶、南雄板鸭、酸菜饺、南雄酸笋鸭、北山竹笋、银杏、金友香米、油山香菇、高山油茶、腐竹、南亩凉果、江头黑山羊、梅岭鹅王、水口鱼王、香酥铜勺饼、萨琪玛、米花糕、龙华古灶酒、龙华宴酒、珠玑私窖酒等。

南雄石斛：南雄的山区也是野生石斛的天然生长地。石斛具有很高的药用价值，被誉为“药界的贵族”，在中医中常用于滋阴补肾、增强免疫力等方面。南雄蜂蜜：由于南雄拥有丰富的植被和适宜的气候条件，这里的蜂蜜以其纯正的口感和丰富的营养价值而受到消费者的喜爱。

南雄市特产主要有乌迳、啤酒鸭、南雄烟叶、北山竹笋、银杏、金友香米、油山香菇、板鸭、高山油茶、腐竹、南亩凉果、江头黑山羊、梅岭鹅王、水口鱼王、香酥铜勺饼、萨琪玛、米花糕、龙华古灶酒、龙华宴酒、珠玑私窖酒等。南雄的特产是当地的手工土法制成的产品，均是绿色健康的自制产品。

韶关最有名的十大特色美食

1、蒸杂鱼是韶关的一道传统美食，鱼肉原汁原味，非常的鲜香。周陂豆橙是韶关一道历史悠久的传统小吃，由冰糖、芝麻、花生等食材制成，味道芳香，甜而不腻。始兴西瓜是韶关的特产水果，西瓜的汁水非常充盈，吃起来甘甜解渴。

2、铜勺饼：是韶关市的著名特色传统小吃，食之香酥可口，是佐酒佳品。周陂米饺：刚蒸出来的米饺晶莹剔透，食之皮薄馅多，美味可口。冷水猪肚：是韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。烟肉：肉质劲道、咸香可口。南雄红烧嫩猪肉：是韶关南雄市的特色美食，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。

3、韶关十大必吃美食 韶关烧鹅： 韶关烧鹅以其皮香肉嫩、色泽诱人而闻名于世，其制作工艺独特，自古传承至今，是韶关一绝。 丹灶猪脚： 丹灶猪脚烹饪方法独特，色泽红亮，肉质鲜嫩，酥软可口，是韶关的传统名肴。